प्रेग्नेंसी के समय महिलाओं को अपने आहार में ज्यादा से ज्यादा मात्रा में पोषक तत्वों को शामिल करने की जरूरत होती है। हेल्दी डाइट से सिर्फ मां ही नहीं बल्कि बच्चा भी स्वस्थ रहता है और शिशु का विकास ठीक तरह से हो पाता है। इस दौरान कई पोषक तत्व जरूरी होते हैं जिनमें से एक विटामिन सी भी है।
हेल्दी इम्यून सिस्टम के लिए विटामिन सी बहुत जरूरी है और प्रेग्नेंसी में यह मां और बच्चे के टेंडनों, हड्डियों और स्किन के लिए कोलाजन बनाने में मदद करता है। विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम कर के कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से बचाता है और शरीर की इंफेक्शन से लड़ने में मदद करता है। इसकी कमी की वजह से थकान, मसूड़ों में सूजन, नील पड़ने और रूखी त्वचा जैसे लक्षण दिखने लगते हैं। गर्भावस्था के दौरान मां के स्वस्थ रहने और शिशु के स्वस्थ विकार के लिए विटामिन सी एक आवश्यक तत्व है।
प्रेग्नेंसी में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी लेने क लिए सिट्रस फल खाए जाते हैं। प्रेग्नेंसी में विटामिन सी की पूर्ति के लिए आप ऑरेंज मिंट जूस भी पी सकती हैं। इस आर्टिकल में हम आपको ऑरेंज मिंट जूस की रेसिपी और इससे मिलने वाले फायदों के बारे में बता रहे हैं।
किन चीजों की जरूरत है
इस ड्रिंक को बनाने के लिए आपको चाहिए 16 बड़े साइज के संतरे, 3 चम्मच बारीक कटा पुदीना और बर्फ।
कैसे बनाएं
पहले एक चौथाई कप पानी में संतरे और दो चम्मच पुदीने की पत्तियों को एकसाथ लेकर जूसर में ब्लेंड कर लें।
जब तक ये बिलकुल स्मूद नहीं हो जाता, तब तक इसे ब्लेंड करें।
अब जूस को छानकर निकाल लें।
इसमें एक चम्मच पुदीने की पत्तियां डालें और उसे मिक्स करें।
इसमें बर्फ डालकर गिलास में सर्व करें।
टिप आएगा काम
इस रेसिपी को हॉपर में बनाना ठीक नहीं होगा क्योंकि इससे ड्रिंक का स्वाद कड़वा हो सकता है। इसकी बजाय आप संतरे से रस निकालने के लिए सिट्रस जूसर का इस्तेमाल करें और फिर उसमें पुदीने की पत्तियां डालें।
क्या फायदे मिलेंगे
संतरा विटामिन सी से भरपूर होता है इसलिए इस ड्रिंक को पीने से आपको विटामिन सी मिलेगा जो कि शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में मदद करेगा। इससे हड्डियों को मजबूती और ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव मिलेगा।
अगर आप इस जूस से फाइबर लेना चाहते हैं, तो इसे बिना छाने पिएं। फाइबर से वजन कम करने, ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने और पाचन मार्ग को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।
कितना विटामिन सी लेना चाहिए
आम महिलाओं की तुलना में गर्भावस्था में ज्यादा विटामिन सी चाहिए होता है। 18 और इससे कम उ म्र की गर्भवती लड़कियों को रोजाना 80 मिग्रा, 19 और इससे बड़ी उम्र में 85 मिग्रा की मात्रा में विटामिन सी चाहिए होता है।