हेल्थ डेस्क-हल्दी अच्छी तरह से एक औषधिक होती है। यह स्वादिष्ट मसाला है जो करी को नारंगी रंग देता है, लेकिन यह उससे कहीं अधिक है। कई रिर्सच है जो आपके शरीर और आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए हल्दी की क्षमता की ओर इशारा करती हैं। लेकिन आधिकारिक तौर पर इसका अध्ययन करने से पहले ही, हल्दी का उपयोग भारत में हजारों वर्षों से एक औषधि के रूप में किया जाता रहा था।वैज्ञानिकों ने इसे कर्क्यूमिनोइड्स तक सीमित कर दिया है, जिनमें से सबसे उल्लेखनीय है कर्क्यूमिन। कर्क्यूमिन में मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होता है।
हल्दी का सेवन हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है, लेकिन आप एक अच्छे करक्यूमिन सप्लीमेंट की मदद से फायदे को और बढ़ा सकते हैं।लेकिन चाहे आप हल्दी खाएं या करक्यूमिन सप्लीमेंट लें, आपको अपने अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए एक और शक्तिशाली घटक की आवश्यकता होगी। इसके बिना, अधिकांश करक्यूमिन का उपयोग किए बिना आपके शरीर से बाहर निकलने की संभावना है।
एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव क्षति को रोकने में सक्षम हैं, जो उम्र बढ़ने और बीमारी के पीछे के तंत्र में से एक है। मुक्त कण अत्यधिक अप्रकाशित इलेक्ट्रॉनों के साथ प्रतिक्रियाशील अणु होते हैं – ये आपके शरीर के चारों ओर उछल सकते हैं और फैटी एसिड, प्रोटीन या डीएनए के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं।
हमारे दिमाग में न्यूरॉन्स कभी भी उतने सक्रिय नहीं होते जितने बचपन में होते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वे हमारे जीवन में कई बार नए कनेक्शन बनाते और बनाते रहते हैं। यह प्रक्रिया मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक या बीडीएनएफ नामक वृद्धि हार्मोन द्वारा संचालित होती है। इस हार्मोन के घटते स्तर के पीछे अवसाद और अल्जाइमर जैसी स्थितियों के होने की आशंका है।
दिल की बीमारी दुनिया भर में किसी भी चीज़ से ज्यादा लोगों को मारती है। यह कई योगदान कारकों के साथ एक जटिल बीमारी है, लेकिन कर्क्यूमिन इसके खिलाफ की रक्षा करने में सक्षम हो सकता है।
Edit by-Neha Yadav