क्या है चिया बीज
चिया बीज आजकल काफी प्रचलन में हैं। ये हमारे शरीर एवं स्वास्थ के लिए काफी फायदेमंद है। पर बहुत से ऐसे लोग है जो न चिया सीड्स को जानते है और न ही इसे देखे है और न ही इसके फायदे को जानते है। कई लोग इसे तुलसी बीज कहते है और कई लोग इसे सब्ज़ा भी
आइये जानते है चिया बीज कैसे पहुंचाता है फाएदा :
वजन कम करने में फाएदेमंद
आजकल हम जैसी जीवनशैली जी रहे हैं, उससे वजन बढ़ना आम बात है। बाद में यही बढ़ता वजन कई बीमारियों का कारण बन जाता है। ऐसे में जरूरी है कि आप शुरू से ही वजन पर ध्यान दें। इस काम में चिया सीड आपकी मदद कर सकता है। साथ ही अपनी डाइट पर भी नियंत्रण रखना जरूरी है।
चिया सीड में फाइबर मौजूद होता है। इसके सेवन से पेट काफी देर तक भरा-भरा महसूस होगा। ऐसे में कुछ और खाने की इच्छा कम ही होती है, जिससे वजन घट सकता है। अध्ययन से पता चला है कि सुबह नाश्ते के बाद स्नैक्स के रूप में चिया बीज का सेवन स्वस्थ व्यक्तियों में थोड़ी देर के लिए भूख को शांत कर सकता है
दिल के लिए चिया बीज
अच्छी सेहत के लिए दिल का स्वस्थ होना जरूरी है, लेकिन आजकल की रूटीन के कारण किसी को भी कभी भी ह्रदय संबंधी परेशानी हो सकती है। चिया सीड जिसे सुपरफूड की श्रेणी में रखा गया है, उसके सेवन से दिल की बीमारी का खतरा कुछ हद तक कम हो सकता है। चिया सीड में फाइबर मौजूद होता है, जो दिल की बीमारी का खतरा कम करता है। साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण दिल के दौरे और अन्य ह्रदय संबंधी परेशानियों के खतरे को कम करता है
कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
असंतुलित खानपान और दिनचर्या के कारण शरीर बीमारियों का घर बन जाता है। आज के दौर में कम उम्र में ही लोग कई बीमारियों से घिर जाते हैं और कोलेस्ट्रॉल उन्हीं बीमारियों में से एक है। कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार का होता है, एलडीएल (लो डेन्सिटी लिपोप्रोटीन), जिसे बुरा कोलेस्ट्रॉल माना गया है और एचडीएल (हाई डेन्सिटी लिपोप्रोटीन) जो अच्छा होता है। जब शरीर में एलडीएल बढ़ने लगता है, तो धमनियां सिकुड़ने लगती हैं, जिससे रक्त का प्रवाह ठीक से नहीं हो पाता। इससे दिल का दौरा और ह्रदय से जुड़ी अन्य बीमारियां होने का अंदेशा बढ़ जाता है।
नींद की समस्या को करे दूर
इस तनाव भरी जिंदगी के कारण अन्य कई तरह की समस्याएं हो जाती हैं। रात को नींद न आना उन्हीं में से एक है। इसके लिए लोग कई बार नींद की दवाइयां भी लेने लगते हैं, जिसके कई तरह के साइड इफेक्ट हो सकते हैं। ऐसे में घरेलू उपाय कारगर साबित हो सकता है। चिया बीज उन्हीं घरेलू उपायों में से एक है। शरीर में सेरोटोनिन और मेलाटोनिन दो तरह के हार्मोन होते हैं, जो नींद के लिए जरूरी हैं। ये दोनों हार्मोन ट्रिप्टोफैन द्वारा निर्मित होते हैं, जो शरीर में एक एमिनो एसिड है। एक अमेरिकी अध्ययन के अनुसार, ट्रिप्टोफैन काउपयोग नींद की समस्याओं के इलाज के लिए किया जा सकता है वहीं, चिया बीज में ट्रिप्टोफैन होता है। इसके सेवन से अनिद्रा की परेशानी काफी हद तक दूर हो सकती है।
त्वचा के लिए चिया बीज के फायदे
शरीर के साथ-साथ त्वचा का खास ख्याल रखना भी जरूरी है। वक्त के साथ-साथ त्वचा नमी खोने लगती है और प्रदूषण व धूल-मिट्टी का भी बुरा असर पड़ता है। ऐसे में त्वचा को सही रखने के लिए सिर्फ क्रीम, लोशन और घरेलू उपाय ही नहीं, बल्कि सही खान-पान भी जरूरी है। आप अपनी त्वचा के लिए चिया बीज का सेवन कर सकते हैं। चिया बीज में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड त्वचा के रूखेपन और सूजन को कम कर सकता है। एक और अध्ययन के अनुसार, ओमेगा-3 एस यूवी किरण से त्वचा की रक्षा करने में मदद करता है। चिया बीज के सेवन से त्वचा हाइड्रेट भी रहती है